新闻资讯PRODUCT
新闻资讯PRODUCT
企业新闻 - 行业动态 - 视频锦集
当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 企业新闻 >
企业新闻

炸薯条,为啥在家做的“软趴趴”?主要是少了这一步,难怪不酥脆1

发布时间:2019-11-13 浏览:

原标题:炸薯条,为啥在家做的“软趴趴”?首要是少了这一步,难怪不酥脆

炸薯条,为啥在家做的“软趴趴”?首要是少了这一步,难怪不酥脆。很多人都很喜欢吃炸薯条,由于它口感金黄酥脆,并且软糯甜美,配上番茄酱的话还能够免除油腻,吃起来特别的甘旨,不过咱们往常吃到的炸薯条都是去肯德基麦当劳这样的快餐店里面点了,他们尽管好吃,可是价格也太贵了,咱们都知道,薯条首要便是用马铃薯为原材料制造而成,它的原材料价格或许只需两块钱,买的薯条却要20元,价格翻了10倍,不止所以有很多人都很想到了自己在家里面动手做一些薯条,既定心吃起来也愈加实惠一些。

可是有不少人在家里面尝试过做薯条炸出来的薯条,吃起来软趴趴的特别不好吃,彻底就没有快餐店里面卖的那么焦脆的口感,这到底是为什么呢?我刚好有一个朋友在肯德基里头做过服务员,我就去问询他,他沆瀣一气了我,咱们自己在家里面炸薯条的话,便是由于少了特别要害的一步才导致咱们炸出来的薯条,一点都不酥脆,假如咱们在炸薯条的时分多加上这一步的话,就会让咱们的薯条吃起来特别的好吃,今日我就把它共享给咱们吧。

不少人在炸薯条的时分都觉得必定特别简略,只需求将马铃薯洗洁净之后切成长条再下锅去炸熟就能够了,其实薯条的做法仍是挺考究的,由于马铃薯条必需求先在锅中焯水,可是焯水的时分不能把它给煮烂,并且还要裹上相应的淀粉,才能够让薯条外皮构成比较酥脆的外壳。今日咱们就来看看怎么在家里面做出来计划书,翠跟卖的相同好吃的炸薯条吧。

打开全文

需求预备的食材有马铃薯,番茄酱,生粉和食用油,咱们先将马铃薯洗洁净之后,切成巨细均匀的长条,然后放在清水傍边清洗洁净,多多淘洗几遍,把马铃薯外表的淀粉都洗掉之后放入锅中,加上清水和食盐拌和均匀,大火煮开之后转成中火持续煮三分钟,快速把它捞起来,用自来水冲刷洁净,用厨房纸把它外表的水分擦干之后,便是特别重要的一步了。

咱们必定要将马铃薯条外表撒上一层薄薄的干淀粉,接着,只需每一根薯条就拿出来略微抖一下,必定要拍掉马铃薯条外表剩余的生粉。让马铃薯条外表沾上一层薄薄的生粉之后,就能够放在冰箱傍边去冷冻两个小时以上再拿出来油炸了,马铃薯条外表有一层干淀粉之后,它就会吸收马铃薯傍边剩余的水分,让它构成一层酥脆的外壳,吃起来特别的好吃。有了这一步之后,咱们在锅中炸出来的薯条就会十分的好吃了。

相关新闻

2019-11-13炸薯条,为啥在家做的“软趴趴”?主要是少了

2019-11-13让人不能理解的南方小吃,味道虽然不错,但是

2019-11-06有机茶成思茅新名片

2019-11-06物以“硒”为贵,富硒酵母扩大使用范围至特医


关于我们/ About

企业文化 发展历程 组织架构

产品中心/ Products

饮料 膨化 糖果 烘焙

人才招聘/ Joins

福利待遇 招聘岗位

新闻资讯/ News

企业新闻 行业动态 视频锦集

新闻资讯/ Contacts

客服热线:

服务邮箱: