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这小饼比月饼要健康,不油腻不用烤箱,现做现吃,中秋节就吃它1

发布时间:2019-09-20 浏览:

原标题:这小饼比月饼要健康,不油腻不用烤箱,现做现吃,中秋节就吃它

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

”海上生明月,天涯共此时“,中秋节阖家团圆,大家都会吃月饼,月饼虽然好吃,但是热量也高,不宜多吃,据说一块月饼的热量相当于三碗米饭,对于爱美的小姐姐们来说,这一块月饼吃下去,跑个十公里也未必能消耗得掉,还是算了吧,不要吃了,但是过节也总要有一些仪式感,小厨推荐大家一种新的吃法,这小饼比月饼要健康, 不油不腻不用烤箱,现做现吃,中秋节就吃它,多吃几块也不用担心。不增加肠胃负担,不长肉。

每年中秋节我家就吃它,做法简单,香甜软糯,大人孩子都喜欢,我家的这个小饼长得像月饼,却是用时令的食材来制作的,既便宜又营养,维生素含量丰富,并且所含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,有助于消化,女孩子们敞开吃,也不用担心长胖,金沙贵宾会芋艿是素食当中营养最好的一种食材,最适合秋冬季来吃。眼下正是大量上市的季节,在菜场不过三四块一斤,买一斤芋艿做出来的小饼够全家人吃一顿了。大家不妨试试看,今天中秋节给家人做一个健康的小饼。

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【芋艿饼】

食材:芋艿,蜜红豆,面粉,

做法:

1、先将所有的食材准备好,面粉一碗,蜜红豆一碗,芋艿4个,刮皮洗干净,月饼模具一套。

2、把芋艿切成片状,冷水上锅蒸熟,能用筷子戳穿说明熟透了。

3、芋艿出锅之后,趁热用勺子把芋艿碾成泥。如图所示。

4、倒入面粉,揉成光滑的面团, 倒面粉时一点一点的倒,不要一次性全部倒进去了。

5、把揉好的面团先搓成长条,再分成小份, 取一个面团将其搓圆。

6、加一勺蜜红豆,收口,用双手将其再次搓圆。

7、在月饼模具中撒入很少量面粉防粘,将面团放入月饼模具中,压平。

8、压出来之后,特别的漂亮,萌萌的,孩子超级喜欢。

9、最后,上锅蒸20分钟就可以了。香甜软糯的,味道相当的好,比吃月饼强多了。多吃几个也不腻。今年中秋节就吃它。

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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

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